Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

yorumsuz
22 views

Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
  • 6 adethazır yufka
  • 2 adetyumurta
  • 3/4 su bardağısüt
  • 3/4 su bardağıyoğurt
  • 3/4 su bardağıayçiçek yağı
  • 300 ml.maden suyu
  • 300 gramaz yağlı beyaz peynir
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber (arzuya göre)
  • 1/2 tatlı kaşığıtatlı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığısusam
  • 1/2 çay kaşığıçörek otu

Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Büyük boy yuvarlak fırın tepsisini az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayın. 1 adet yumurtayı, kalan ayçiçek yağını ve sütü geniş bir kaseye alın.
  2. Derince bir kabın içinde yumurtayı, yağı ve sütü  güzelce çırpın.
  3. İç harcı için gerekli olan peyniri bir kaba rendeleyin. İçine maydanozları doğrayın ve yumurta sarısı ile karabiberi ekleyip, güzelce karıştırın.
  4. Yufkalardan bir tanesini fırın tepsisine yayın ve üstüne hazırladığınız sostan biraz gezdirin. Üzerine bir adet daha yufka derin ve üstüne tekrar sos gezdirin.
  5. Hazırladığınız peynirli karışımın yarısını da ikinci yufkanın üstüne serpiştirin ve ardından üstüne bir kat daha yufka serin ve sos gezdirin.
  6. Tekrar bir kat daha yufka serip, sos gezdirin ve kalan iç harcı da üstüne serpiştirin. Tekrar bir yufka serin ve üstüne sostan gezdirin. Kalan sosun içerisine  bir adet yumurtayı ve yoğurdu ekleyip çırpın.
  7. Önce maden suyunu tepsideki böreğin üstüne gezdirin ve onun üstüne de kalan sosla hazırladığınız yoğurtlu karışımı sürün.En üste toz kırmızı biber serpin ve çörek otu ile susamı da serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 40 dakika pişirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Sosyal Medyada Paylaş Whatsapp Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 7 Temmuz 2020

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın