Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

yorumsuz
12 views

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
  • 600 gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 su bardağısoğuk süt
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıköri
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/4 demetmaydanoz

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosu süt yerine aynı oranda krema ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Ancak kremayı kesilmemesi için; son anda ekleyin ve sosu çok fazla kaynatmayın.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış 600 gram tavuk göğsünü aktarın.
  2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
  4. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve  kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
  6. Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
  7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  9. İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu  köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
  10. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Sosyal Medyada Paylaş Whatsapp Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 20 Haziran 2020

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın