Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg.bal kabağı
• 1 su bardağıtoz şeker
• 1 su bardağıince çekilmiş ceviz içi
• 1 adetkaranfil

Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.

Kabak Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabak dilimlerini pişirmeden önce toz şeker ile yaklaşık üç saat kadar bekletmeniz önerilir. Böylece şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesi ve suyunu salacağı için su eklemeden de pişirilmesi sağlanabilir.

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.
2. Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve geceden bu şekilde beklemeye bırakın.
3. Kabak cinsinie göre şekeri veya suyu azsa, pişme esnasında su ilavesi yapabilir dilerseniz damak zevkinize göre şeker oranını artırıp azaltabilirsiniz. Geceden şekerle bekleyen ve suyunu salan kabakları bu şekilde 40-50 dakika kısık-ora ateşte pişmeye bırakın.
4. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
5. İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kabak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Cevizle servis ederek, tatlınızın lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Etiketler: Kabak Tatlısı, Malzemeler, pratik tarif, Tarifi İçin, tatlı tarifleri
Eklenme Tarihi: 26 Haziran 2020