Bezelyeli Misket Köfte Tarif

yorumsuz
4 views

Bezelyeli Misket Köfte Tarif


Bezelyeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(veya zeytinyağı)
  • 1 adetsoğan
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)domates salçası
  • 1 adethavuç
  • 1 adetpatates
  • 1,5 su bardağıbezelye
  • 3 bardaksıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 250 gramkıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağıekmek kırıntısı
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağıun(köfteleri bulamak için)
  • 1/3 su bardağısıvı yağ(köfteleri kızartmak için)

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı geniş bir kaseye alıp üzerine yumurta ve ekmek kırıntısını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ardından soğanı üzerine rendeleyin ve baharatlarını da ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek yoğurun.
  2. Geniş bir borcam veya tepsi içine unu döküp yayın. Kıymalı harçtan küçük parçalar kopararak misket biçiminde elinizde yuvarlayıp unlu tepsinin içine alın. Tüm harç bittikten sonra köftelerin unla bulandığına emin olun.
  3. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın ve köfteleri hafifçe kızarıncaya dek toplamda yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin ve yağını süzerek kenara alın.
  4. Bezelyeli harcı hazırlamak için geniş bir tencereye sıvı yağ dökün. Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin ve kavurmaya başlayın. Salçayı ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin.
  5. Havuç ve patatesi soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyerek soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun ve ardından bezelyeleri ilave edin.
  6. Üzerine suyunu ve baharatlarını ilave ettikten sonra 15-20 dakika kadar bu şekilde orta-kısık ateşte pişirin. Ardından pişirmiş olduğunuz köfteleri de ekleyerek bu şekilde de 6-7 dakika kadar pişirin. Su ve tuz oranını damak zevkinize göre ayarladıktan sonra sıcak servis edin.
Sosyal Medyada Paylaş Whatsapp Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 10 Haziran 2020

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın