Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetorta boy karnabahar
• 5 su bardağısıcak su
• 1 yemek kaşığıun

• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 1 yemek kaşığıun
• 1,5 su bardağısoğuk süt
• 1/4 çay kaşığıtuz
• 1/4 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
• 1/4 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

• 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
• 1/4 demetdereotu

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Sindirimi kolaylaştırmak ve renklerinin beyaz kalması için öbek öbek ayırdığınız karnabaharları unlu suda haşlayın.Un köpürüp, tereyağı kızdığında beşamel sos hazırlamak için soğut sütü azar azar ekleyebilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında beşamel soslu karnabahara, garnitür gibi arzu ettiğiniz diğer sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kök kısmını kesip, öbek öbek ayırdığınız karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.
2. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.
3. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu 2-3 dakika kadar kavurun.
4. Soğuk sütü azar azar ekledikten sonra topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla beşamel sosu karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi kattığınız beşamel sosu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
5. Haşlanmış karnabarları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek ısıya dayanıklı fırın kabına alın.
6. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
7. Fırından çıkan sıcak karnabaharları, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle garnitür ya da ana yemek olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Etiketler: Fırında Beşamel Soslu, Karnabahar Tarifi, Malzemeler, pratik tarif, Tarifi İçin
Eklenme Tarihi: 15 Haziran 2020