Renkli Makarnalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetpancar
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 300 gramun
• 1 adetyumurta
• 50 mililitresu

Renkli Makarnalar Tarifinin Püf Noktası

İki renkli makarnalar hazırlamak için hazırladığınız iki farklı renkteki hamurdan bir tanesini ince şeritler halinde kesin. İnce açtığınız ikinci renk makarnanın üzerini bir fırça yardımıyla ıslatıp şeritleri yerleştirin. Üzerini unlayıp merdaneyle üzerinden geçerek şeritleri yapıştırın.

Renkli Makarnalar Tarifinin Pişirme Önerisi

Taze makarna çok çabuk pişer, dolayısıyla makarnalar suyun üzerine çıktığında pişmiş olacaklardır. Çok fazla kaynatmamaya dikkat edin.

Renkli Makarnalar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarı yıkayın, katı meyve sıkacağında  suyunu çıkarıp kenara alın. Ayaklı miksere elediğiniz unu ve tuzu ekleyin.
2. Karışıma pancar suyu ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Suyu kıvam alıncaya kadar azar azar ekleyin. (Daha az veya daha az su eklemek durumunda kalabilirsiniz.) 2-3 dakika karıştırın.
4. Tezgaha biraz un serpip hamur yapışmayana kadar 4-5 dakika yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat dinlendirin.
5. Makarna makineniz varsa en geniş kısımdan en ince kısma gelinceye kadar şeritleri açın. Makineniz yoksa hamuru 1mm olacak şekilde açın. İster fiyonk şeklini verin, ister 4-5 mm eninde tagliatelli olacak şeritler kesin.
6. Hazırladığınız makarnaları hemen kullanmak isterseniz bol tuzlu suda 1-2 dakika pişirebilirsiniz.
7. Saklamak isterseniz eğer kestiğiniz makarnaları askıda en az bir gün iyice kurutup hava almayan kavanozlarda 1 ay saklayabilirsiniz.

Renkli Makarnalar Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız makarnalardan içi lor peyniri ve balkabağı karışımlı mantılar yapabilirsiniz.

Etiketler: Makarnalar Tarifi, Malzemeler, praitk, Renkli Makarnalar, Tarifi İçin
Eklenme Tarihi: 14 Haziran 2020